1- 2كوب دقيق
2- 3 بيضات
ذره ملح
الطريقه :7_1_110v[1]::7_1_110v[1]:
نعجن الدقيق والبيض لغايه ما تتماسك نحطها علي الرخامه ونضغط عليها ونزيد العجن علشان تكون ناعمه وطريه
ونغطيها ونسيبها ترتاح حوالي ساعه
بعد كده نفردها بالنشابه رفيعه جدا يعني تقريبا 2ملي
نقطعها مستطيلات او حسب الصينيه او القالب اللي هتعملي فيه
ونفردها علي قماشه لحوالي نص ساعه المقدار السابق :0145::0145:
هيطلع حوالي من 6 الي 7 وحدات يعملو صنيه واحده فقط
بعد ذلك نغلي ميه في حاجه واسعه وليكن قالب مثلا ونحط فيها ملح وشويه زيت
ونسلق قطع اللازانيا واحده واحده الواحده تخد تقريبا دقيقتين علي النار
:7_4_3[1]::7_4_3[1]:
اشيلها وكون محضره صنيه فيها ميه ساقعه وثلج لوفي مفيش مش مشكله
انا متعوده دايما اكون مجهزه اللحمه المعصجه والباشميل والجبنه المبشوره
قبل سلق اللازانيا علشان اشيل اللازانيا من ماء السلق للصينيه وارص علي طول باقي المكونات
اتقان عمل اللازانيا مهم وعلي فكره عملها سهل جدا واجمل كتير من الجاهز وبجد مجربها كتيررررررررررر
وبالهنا والشفا تحياتي شاجيزا:10_15_4[1]:
