حبيباتي أحضرت لكن اليوم
أكلة شهية وسهلة كتير
يا رب تعجبكم
المقادير :
– نصف دجاجة مسلوقة ومقطعة
– جزر مبشور
– بقدونس مغسول ومقطع صغير
– بصله واحدة
– بطاطس مقطعة حلقات ومقلية
– خلطة البشاميل ( الخلطة البيضاء )
– ملح وفلفل وبهارات
– ملعقة مايونيز + ملعقتين جبن مبشور
الطريقة :
– يحمى الزيت ويقلى البصل ويوضع عليه الدجاج المسلوق
والمقطع والجزر المبشور والبقدونس
– يقلب على نار هادئة ويضاف الملح والفلفل والقليل من بهارات
الدجاج إلى أن يصبح بهذا الشكل
– يضاف له ملعقة مايونيز وملعقتين جبن سائل ويقلب جيداً
– في صينية يوضع طبقة من البطاطس المقلية
– يضاف الدجاج ويوزع على الصينية بالكامل
– تصب خلطة البشاميل على الوجه وتدخل للفرن حتى تحمر قليلاً
– تترك لتبرد قليلاً ثم تقطع وتقدم مع سلطة مشكلة
وبالهنا والع ـــافية يا رب
تقبلوا تح ــــياتي
م ن ق و ل
مكرر
