شوربة الفريكـــة
المقادير
2 كوب فريكة
بصلة كبيرة
مرق لحمة أو جاج
ملح
فلفل اسود
كمون
هال
كزيرة مطحونة
الطريقة
الفريكة بتجيني من الاردن منقية وجاهزة
بقطع البصلة وبقليها بزيت قلي
مع قطع لحمة بعظم عشان الدسامة
بحط الفريكة عالبصل وبقلب
بدير مرقة اللحمة الساخنة عليهم
بتركهم يغلو أول غلوة وبضيف الملح والبهارات
وبحرك وبسكر طنجرة الضغط عليهم
لحتى تستوي وتتسبك حوالي نص ساعة
والنتيجة النهائية
أحلى صحن شوربة فريكة
أحلى الستات
تسلم ايديكي
يسلمو يا قمر
