المكوناتواحد باذنجان كبير حبة بطاطا كبيرة رغيفي خبز عربي مقطعين إلى مكعبات خسة مفرومة بصل مقطع إلى جوانح رقيقة ملعقتي طعام سماق بصل حسب الرغبة كوب ذرة صدر دجاج مسلوق الصلصة كوب ونصف من اللبن ملعقتين من المايونيز رشة ملح فصي ثوم مدقوقين عصرة ليمون
طريقة التحضيرنقشر الباذنجان ونقطعه إلى مربعات صغيرة ونقليه، ثم نرفعه عن المقلاة ونصفيه على محارم مطبخ ورقية نقشر البطاطا ونقطعها إلى مربعات صغيرة ونقليها، ثم نرفعها عن المقلاة ونصفيها على محارم مطبخ ورقية نقلي مكعبات الخبز في الزيت ، ثم نرفعها ونصفيها على محارم ورقية نفرم الخس ونقطع البصل إلى جوانح رقيقة ونخلطه مع السماق نحضر الصلصة عن طريق خلط اللبن والمايونيز والملح والليمون مع الثوم لإعداد الطبق نصف أوراق الخس المفروم أولاً في قعر طبق التقديم ونضع فوقها نصف كمية الباذنجان والقليل من مزيج البصل و نضع طبقة البطاطا وبعدها طبقة من الذرة يمكن توزيع قطع الخبز المقلية فوق كل طبقة ومن ثم توزيع ما تبقى منها على السلطه نسكب الصلصة فوق السلطة ونقدمها
تسلم ايديكي
يسلمو على الموضوع تسلم يداك
مع تحياتي
الوردة الجورية
