والطريقة سهلة مرررره وطريقتها :
1- أول شيء نحمس على النار :
كأس ونص سميد + نص كأس من جوز الهند
2- بعدين نخلط في الخلاط :
علبة قشطة + ثلث كأس من الزيت + فنجالين ونص سكر +
ملعقة صغيره بيكنج بودر + ملعقة كبيره من بودرة الكاكاو …
بعد خلطها جيدا نضيفها على السميد وجوز الهند ونعجنها مع بعض ..
بعدين نفرشها في صينية متوسطة الحجم مدهونة بزيت …. بحيث تكون غير سميكه …
ندخلها الفريزر لمدة ربع ساعة لين تتماسك …
3- ونبدا نخلط في الخلاط :
8 حبات كيري + ملعقة كبيره نسكافه + ملعقة كبيره بودرة كاكاو + بيالتين (2 بيالة ) حليب بودره
جاف + بيضة + بيالة سكر + نصف بيالة ماء …..
4- نصبها فوق الصينية وندخلها الفرن ويكوون حار على نار هاادئة جدا لمدة خمس دقائق
أو على الأقل حتى تجمد الطبقة العلوية بدون ما يتغير لونها .. وندخلها الثلاجة تبرد ..
وكل ما طولت في الثلاجة كأن أفضل ……
