المكونات
- قالب زبدة 200 غ بحرارة الغرفة.
- صفار 3 بيضات
- 1 كوب سكر ناعم
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا
- 3 كوب طحين
- الكريم باتيسير
- 2 كوب حليب
- 2 بيضة
- ½ كوب سكر
- 2 ملعقة أكل طحين
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا
- 1 ملعقة صغيرة برش حامض
- ½ كيلو فريز منظّف ومغسول
- 1 ظرف جلو فريز
- ½ كوب ماء مغلي
طريقة التحضير
- تخلط الزبدة مع السكر الناعم والفانيليا ثم يضاف صفار البيض، السكر الناعم وأخيرا ً الطحين، وتصنع منهم عجينة
- تفرد في صينية للخبز وتخبز لمدة 20 دقيقة تقريبا في فرن محمى على حرارة 180 درجة مئوية ً أو حتى تحمر
- في وعاء توضع كل مقادير الكريما مع بعضها وتطهى لمدة 10 دقائق على نار متوسطة أو حتى تجمد
- ترك جانباً العجينة والكريما لتبرد
- تنقل العجينة الى طبق التقديم وتوضع عليها الكريما
- تزين التارت بالفريز
- تغطى بطبقة من الجيلاتين أو جيلو الفريز المركز
- توضع في البراد لمدة ساعة تقريبا ً قبل التقديم
مشكوره
