في عندي طريقه لعمل البطاطا سهله جدا و لذيذه يحبها الكبار و الصغار عادة اعملها بجانب البيتزا او لوحدها فطور لابني الذي يرفض كل انواع الطعام لكنه يحبها.
أخذت طريقتها من افكاري النيره 😉 بمزح اخذتها من الشيف رمزي.
احضري حبة بطاطا متوسطه الحجم
اغسليها و غزيها بالشوكه في عدة اماكن
ضعيها في الميكرويف لمده 4 او 5 دقائق (تعتمد المدة على حجم الحبه ) ثم اقلبيها على الوجه الآخر و ايضا ضعيها بنفس المده
اخرجي البطاطا طبعا ستكون ساخنه و مشويه
اقطعيها من المنتطف بالعرض
الآن فرغي محتوياتها مع المحافظه على شكلها اي القشره و القليل من البطاطا(جدار رقيق) في وعاء بواسطه ملعقه صغيره
اضيفي الزبده و الملح و الفلفل الاسود(او بدون فلفل للاطفال) ثم اهرسيها او دقيها بحيث تصبح ناعمه مثل الكريمه (بطاطا بيوريه)
اعيدي البطاطا البيوريه الى اكواب البطاطا (قشرة البطاطا التي فرغتيها مسبقا) و ضعي على الوجه جبنة موزاريلا مبروشه
ضعي اكواب البطاطا في وعاء باستقامه بحيث الجبنه للأعلى و حمريها في فرن عادي لتحمر قليلا او في الميكرويف لتسيح الجبنه
و بالهناء و الشفاء
أتمنى ان تعجب اولادكم كما اعجبت ابني
انا بعملها لاولادي بالفرن كانت تاخد وقت طويل بس حجرب اعملها بالميكرويف ان شاء الله
