اليوم راح اقدم لكم الكنافه على طريقة
%بنت البراهيم%
المقادير
كنافه طازجه او مثلجه الموجود
زبده
علبة قشطه
1 حبه جبن كيري
كاس حليب
2 ملعقة نشاء
شيره
فستق للتزين
الطريقه
تقطع الكنافه في في طول 2سم تقريبا من خلال المقص
ثم توضع الزبده السئحه عليها وتفرك حتى تتجانس وتختفي تقريبآ اثار الزبده
بعد توضع المقادير الباقيه
((القشطه+ الجبن +الحليب+النشاء))
في الخلاط ثم على النار حت تصير مثل البشاميل او المهلبيه
توضع نصف مقدار الكنافه في الصنيه ثم القشطه ثم الطبقه الاخرى للكنافه
تدخل الفرن على درجة حراره عليه من الاسفلى والاعلى اذا كان الفرن يتحمل
((علشان ماتنشف وتيبس))
بعد ماتخف حدة الحراره صبي الشيره عليها((تكون الشيره في درجة حراره الغرفه))
بعدين زينها بالفستق المجروش ان امكن
ثم تقطع وتقدم
:0149:
بالهناء والعافيه
على المرور
