السلام عليكم حبيباتى
أخواتي العزيزات بحاول أقدم لكنّ وصفات سهلة وموفرة وبسيطة جدا وغير مكلفة ديما
علشان يكون كل شئ متوفر في بيتك وقت ما تحبي تعملي وصفة ماتحتاجي حاجة وتكوني ما بتعرفيها وما تلاقيها في السوق
معليش على المقدمة الطويلة علشان تعرفوا قيمتها وفوائدها يا قمرات
طبعا المانجو مصدر قوي لفيتامين A وE ومضادات الأكسدة اللي تحمي القلب وتحمي من الأمراض السرطانية بعيد الشر عن الجميع يارب
وغنية بالحديد ومفيدة جدا للنساء الحوامل وللذين يعانون من فقر الدم
ولذلك نستغل موسمها في أكلها وشرب عصيرها وعمل منها حلويات مختلفة وتفريز كميات منها لوقت الحاجة
واليوم حبيت أقدم لكنّ طريقة عمل
باودر المانجو
وللي مش تعرف إستخداماته يستخدم كبهار أو تابل له طعم ونكهة منعشة
في وصفات الكاري المختلفة وفي الصلصات المختلفة وفي السلطات
وفي نقع اللحوم والدجاج والأسماك
وللمشاوي من كباب ودجاج ولحم وسمك
وفي البرياني وفي بعض أنواع الطبيخ كالباميا والباذنجان وحتى في البطاطس
يغني عن إستعمال الليمون في الوصفات أو التمر الهندي في البعض الآخر لأن طعمه ونكهته قريبة جدا للتمر الهندي
أخواتي العزيزات بحاول أقدم لكنّ وصفات سهلة وموفرة وبسيطة جدا وغير مكلفة ديما
علشان يكون كل شئ متوفر في بيتك وقت ما تحبي تعملي وصفة ماتحتاجي حاجة وتكوني ما بتعرفيها وما تلاقيها في السوق
معليش على المقدمة الطويلة علشان تعرفوا قيمتها وفوائدها يا قمرات
طبعا المانجو مصدر قوي لفيتامين A وE ومضادات الأكسدة اللي تحمي القلب وتحمي من الأمراض السرطانية بعيد الشر عن الجميع يارب
وغنية بالحديد ومفيدة جدا للنساء الحوامل وللذين يعانون من فقر الدم
ولذلك نستغل موسمها في أكلها وشرب عصيرها وعمل منها حلويات مختلفة وتفريز كميات منها لوقت الحاجة
واليوم حبيت أقدم لكنّ طريقة عمل
باودر المانجو
وللي مش تعرف إستخداماته يستخدم كبهار أو تابل له طعم ونكهة منعشة
في وصفات الكاري المختلفة وفي الصلصات المختلفة وفي السلطات
وفي نقع اللحوم والدجاج والأسماك
وللمشاوي من كباب ودجاج ولحم وسمك
وفي البرياني وفي بعض أنواع الطبيخ كالباميا والباذنجان وحتى في البطاطس
يغني عن إستعمال الليمون في الوصفات أو التمر الهندي في البعض الآخر لأن طعمه ونكهته قريبة جدا للتمر الهندي
الطريقة
عدد 2 حبه مانجو خضراء
نقشرها بالمقشرة بالشكل ده
ونقطعها بقطاعه الخضروات بالشكل ده
نرصها على مشمع شوفى كده
ونسيبها كام يوم 3 او 4 ايام تنشف وشكلها اهو
ونطحنها فى الكبه كويس قوى وتبقى بالشكل ده
ونحطها فى برطمان محمكم الغلق ونحفظها لمده سنه كامله
اتمنى الاستفاده والتقييم لانى تعبت جدا جدا فى الموضوع ده
ودعوة حلوة بسعة الرزق يااحبابى
يعطيك العاافيه
مشكوووورة حبيبتى
مجهود تشكري عليه مع كل الاحترام