السلام عليكم
اولا التمس من المشرفين تثبيت الموضوع و شكرا
اليوم حبيت اعمل مسابقة لكل الوصفات الايس كريم او المثلجات:
بالنسبة لقانون اللعبة
راح اعطي كل اسبوع مكون رئيسي ووصفة هدية والمطلوب انكم تنزلو وصفات الايس كريم بنكهة هذا المكون وننتظرو تصويت بقية الاعضاء لترشيح احسن وصفة
يلا نبدا على بركة الله
مكون الاسبوع الاول هو: القهوة
ايس كريم بالقهوة:
بيضتين
100غ سكر
70غ قهوة سريعة الذوبان (نسكفايه مثلا)
40 صل حليب (مايقارب نصف لتر ناقصة كاس)
اولا التمس من المشرفين تثبيت الموضوع و شكرا
اليوم حبيت اعمل مسابقة لكل الوصفات الايس كريم او المثلجات:
بالنسبة لقانون اللعبة
راح اعطي كل اسبوع مكون رئيسي ووصفة هدية والمطلوب انكم تنزلو وصفات الايس كريم بنكهة هذا المكون وننتظرو تصويت بقية الاعضاء لترشيح احسن وصفة
يلا نبدا على بركة الله
مكون الاسبوع الاول هو: القهوة
ايس كريم بالقهوة:
بيضتين
100غ سكر
70غ قهوة سريعة الذوبان (نسكفايه مثلا)
40 صل حليب (مايقارب نصف لتر ناقصة كاس)
نضع الحليب على النار حتى يبدا بالغليان نضيف له القهوة بعيدا على النار و نحرك. نخفق البيض مع السكر بالخفاق الكهربائي حتى نتحصل على موس فاتح جدا ثم نضيف هذا الخليط الى خليط الحليب و القهوة الدافئ. نحرك يدويا جيدا ونطبخ هذا الخليط على نار ضعيييفة بدون تركها حتى تغلي. لما نشوف ان طبقة الرغوة اختفت بنعرف ان المزيج استوى. (هاي الطريقة بتقضي على جميع الجراثيم الموجودة في البيض).
اخيرا نتركه يبرد ثم نضعه في البراد لمدة 4 ساعات على الاقل مع تحريكه كل نصف ساعة للي ماعندوش الة صنع المثلجات
ملاحظة : ممكن نضيف للخليط 5 صل كريمة مخفوقة قبل ما تضعيه في البراد
بالهناء والشفاء
موفقين
:icon_surprised::icon_surprise d::icon_surprised::icon_surpri sed::icon_surprised::icon_surp rised::icon_surprised::icon_su rprised::icon_surprised:
شو فيه ما عجبكم موضوعي
شو فيه ما عجبكم موضوعي
شكرا ياحبى
الفكرة رائع
الفكرة رائع
موضوعك
روعه ياقلبي
:icon_cool::11_1_207[1]::11_1_207[1]::icon_cool:
روعه ياقلبي
:icon_cool::11_1_207[1]::11_1_207[1]::icon_cool:
يسلمووووو