لفائف الزعتر 2024.

المقادير
4/3 2 كوب طحين
3ملاعق كبيره سكر
1ملعقة صغيره ملح
2/1 ملعقه صغيره بيكج باورد
1 ملعقة كبيره خميرة فوريه
4/1 كوب زيت
2/1 كوب ماء دافئ
2/1 كوب زبادي ( روب)
الحشوه
زيت زيتون
زعتر

الطريقة
نضع النواشف مع بعض ونخلطهم جيدا ( طبعا نضع كاسين ونصف طحين ونترك الربع الى بعدين)
ثم نضع السوائل ونعجن حتى تصبح عجينه متماسكه اذا كانت لينه نضيف قليل من الطحين حتى تصبح عجينه لا تلتصق نعجنها جيدا بعدها ندهنها بالزيت ونضعها في وعاء مدهون ونغطيها حتى ترتاح
بعدها نفرد العجينه على شكل مستطيل نضع الزيت الزيتون ثم نضع الزعتر ونلفها مثل السويسرول او اليسنابون نغلق الحواف جيدا ثم نقطعها ونضع كل قطعه في صينيه كب كيك مدهونه ونتركها ترتاح لمده نص ساعه
ثم ندخلها الفرن حتى تصبح ذهبيه اللون