الماء يطفئ حرارة الفلفل في الفم … هل هذه المعلومة صحيحة .؟
اذا حدث وأن تعرضتي للهيب الفلفل الحار فعليكي أن تتركي الماء
وتشربي الحليب لأن الفلفل يحتوي على مادة الكابسيسين الكيميائية .
والماء لا يتفاعل مع هذه المادة لكن الحليب أو الآيس كريم أو اللبن يتفاعلون معها .
لذا لا تشربي الماء عند إحساسك بلهيب الفلفل الحار
بالإضافة إلى ذلك فإن الحليب يحتوي على بروتين الكازاين
الذي يعمل على تفكيك مادة الكابسيسين فيمنع الشعور باللهب
ويحمي تجويف الفم والمرئ من التقرح والإلتهاب .
ودمتم بصحة وعافية ..
يشرفني ان اكون اول وحده ارد عليكي شكرا لك
تسلم الايادي على المداخله الرائعه
ميرسى يا قمر على المعلومة القيمة
مشكورة على المعلومات المفيدة