كفتة مشوية مع السفن آب
المقادير:
– 1 كيلو لحم مفروم (نصف كيلو غنم نصف كيلو بقرى )
– 2 حبه بصله متوسطه
– قطعه من ليه الخروف " شحم الخروف"
– 1 رغيف فينو ( صمون )
– ربع حزمه كزبره خضراء ( فقط للنكه )
– ربع كوب صغير سفن آب
– ملح
– فلفل
– كمون
– بابريكا
الطريقة:
– نقوم بنقع الصمون فى ماء وننشله من الماء بعد عصره.
– نفرم البصل ونقطع لية الخروف والكزبره .
– نفرم بالفرامة كل المكونات مع التوابل ونضيف السفن اب
– نتركها نصف ساعه فى الثلاجه ثم نقوم بتشكيلها اصابع وترص فى صينيه
– نضعها فى الفرن لمدة 45 دقيقة وكل عشر دقائق نقلبها من كل الجوانب هكذا إلى ان تتحمر.
تسلم ايديكي
ابداع يالغلا
وصفة جميلة
شكرا لـ،ــ،ـك
تقبلي مروري
وصفة جميلة
شكرا لـ،ــ،ـك
تقبلي مروري