كعك الزبادي عصرية 2024.

1 كيلو دقيق
1 كوب سمن
1 كوب زبادى
1 مغلف بيكنج بودر
2 معلقة ريحة كعك
ذرة ملح
ماء للعجن

– انخلي الدقيق وأضيفي إليه ذرة الملح وريحة الكحك والبيكنج بودر .

– أضيفي السمن وقلبيه مع الدقيق حتى ما يختفي.

– اضربي الزبادي وأضيفي إليه الدقيق والسمن.

– ممكن أن تضيفي ماء إذا وجدتي أن العجينة يابسة حتى يكون عندك
عجينة طرية، شكليها كور صغيرة واضغطي عليها قليلا لتصبح دائرة صغيرة مرتفعة قليلا من الوسط وتنقش .

– أو ضعيها في القالب المخصص لأشكال الكعك وضعيها في صواني الخبز.

– ثم اخبزيها في فرن متوسط الحرارة.

– اتركيها حتى تبرد تماما ثم رشي عليها السكر البودرة.