ڪروسان بالدجأإج والجِ‘ـَبن..!
——————————————————————————–
السلأإم عليـڪ ‘ـم
..
ڪـيفڪـن بنآت..
إنشآءالله تمآم..!
ڪـيفڪـن بنآت..
إنشآءالله تمآم..!
فاليوم جآيبتلڪ‘ـن طريقـِـِـﮧ ڪروسان بالدجاج والجبن..
فلنبدأ:
المقآدير:
ملعقـِـِﮧ زيت..
بصلـِـِﮧ مفرومـِـِﮧ..
صدر دجاج مقطع قطع صغيرة جداً..
( فطر ) مقطع..
جبن مازرولا مبشور..
معجون الخردل ( ماسترد )..
خس مفروم..
جرجير مفروم ( اختياري )..
وحدات من الڪرواسان ( حجم ڪبير )..
الطريقـِـِﮧ:
معلقـِـِﮧ الزيت يشوح بها بصلـِـِﮧ مفرومـِـِﮧ ثم يضاف..
2 صدر دجاج مقطع قطع صغيرة جداً..
ثم نصف علبـِـِﮧ مشروم ( فطر ) مقطع …
و يرفع من علىآ النار..
ومن ثم يقطع الڪراوسان من النصف و يدهن بالخردل ثم يحشى بطبقـِـِﮧ رقيقـِـِﮧ من الخس
والجرجير ثم خلطـِـِﮧ الدجاج و يرش بالجبن يدخل الڪراوسان في الفرن حتى يذوب الجبن ..
وصحتين.
تسلمين ياعمري
تسلمين ياعمري