المقادير :
1. 10 كغم زيتون اخضر
2. 5 لتر ماء
3. 1كغم ملح
4. فلفل
5. ليمون
6. وعاء لحفظ الزيتون محكم الاغلاق
1. 10 كغم زيتون اخضر
2. 5 لتر ماء
3. 1كغم ملح
4. فلفل
5. ليمون
6. وعاء لحفظ الزيتون محكم الاغلاق
طريقة العمل :
بواسطة حجر او ماكنة يرصع الزيتون او يشطب بواسطة السكين يوضع في مرطبانات ويذوب الملح بالماء ويصب فوق الزيتون يضاف الفلفل والحامض ونحكم الاغلاق لمدة 3 اسابيع.
وصحتين وعافية
تسلمين يا قمر
ابدعتي
وصفة جميلة
شكرا لك