طبق الدجاج بالخبز
المقادير …
صدور دجاج << وإن لم يوجد دجاجه عاتيه
بهارات خاصه بالدجاج’’ املاح الصوديوم’’فلفل اسود’’بهارات عاديه
خبز صامولي ..
كاتشب..
مايونيز ..
جبنه كأسات ..
فلفل رومي ..
بصل ثلاث حبات لو متوسطه وثنتين لو كبيره …
الطريقه …
سهله جدا…
أسلقي الدجاجه او الصدور .. بس قبل ما تحطين الماء تبهرينها زين وتخلينها على نار هاديه حتى تتغل البهارات لدجاجه مضبوط يكون الماء مغلي ..الدجاج ما يحتاج اكثر من ثلث ساعه ..
تكوني جهزتي البصل وشرحتيه شرايح رفيعه جدا وتقصصينه بشكل طولي ..
وكمان تحطين الصوص اللي هو ثلاث ملاعق جبنه ,, ملعقتين مايونيز ’’ تقريبا من ربع لثلث علية الكتشاب عليها تنحط وتحركينهم زين
طبعا بعد ما تسلقين الدجاج حتقصصينه بالسكين تمام بشكل شرائح صغيره جدا لو حتفرميه بالفرامه فرمه خفيفه يستحسن..
بهالأثناء تكونين شوحتي البصل وحمرتيه اوك تضيفين له الدجاج وتحركينه حق خمسه منتز <<اوخص هههههههههههههه
وبعدها حتنزليه بزبديه عميقه شوي وتضيفين له الصوص اللي عملنها وتحركينه تمام التمام <<قولي والله ههههههههه
حتجيب ملعقه <<قل قسم
العيش الصامولي حتفتحيه وتخلينه اثنين .. ..
وتحطي الخلطه عليه تمام وتزينيه بالفلفل الرومي ….
وهذا هو الشكل النهائي …
وأن شاء الله تعجبكم يالغوالي
مشكورة
