صينيه بطاطس بطريقه جدديده
المقادير :
لحم مفروم /بصل مفروم /
بقدونس مفروم /
شرائح بطاطس /
ثوم مفروم (حسب الرغبة ) /
ملح / فلفل أسود / ذرة قرفة / كمون
الصلصة :
طماطم / مكعب ماجي / ملح /
ذرة قرفة / قليل ماء / معجون طماطم
الطريقة :
نضع اللحم المفروم مع البصل والبقدونس
والبهارات في زبدية كما في الصورة
وتعجن جيداً مع بعض حتى تتجانس المقادير
تكور حسب الحجم المرغوب
وترص في صينية بهذا الشكل
نرص بين كور الكفتة شرائح البطاطس
كما في الصورة
وبعد الانتهاء من الكمية نقوم بخلط مقادير الصلصة معاً على النار ثم تصب على الكفتة
تغطى الصينية بقصدير وتدخل الفرن حتى تستوي ثم نزع القصدير وترك
تحت الشوايه قليلاً ثم تقدم بهذا الشكل
وممكن تاكل مع خبز أو رز أبيض
بالهناء والشفاء
منقول
دمتم فى حفظ الله
شكلها شهي
يسلمو
طرح رائع ..
يعطيك الف عافيه
وبانتظار جديدك بشوق
كل الود
