صينية معكرونة بالسجق والطماطم
المقادير:
صينية معكرونة بالسجق والطماطم
علبة معكرونة مقصوصة (5 غم).
5 غم سجق ديك الحبش الإيطالي.
كوب بصل مفري.
فصا ثوم مفري
ملعقة كبيرة معجون الصلصة.
ربع ملعقة صغيرة ملح.
ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود.
علبتي طماطم غير مجففة ومقطعة قطعا صغيرة (5 جم).
ربع كوب ريحان طازج مفري.
رذاذ زيت طبخ.
كوب جبن موتزاريللا مقطعة طوليا ( جم).
كوب جبن بارميزان طازج ومبشور ( جم).
الطريقة:
. سخني الفرن على حرارة 5 مئوية. جهزي المعكرونة وفقا للتعليمات المكتوبة على العلبة، ولكن تجنبي الدهون والأملاح.
. صفي المعكرونة وضعيها جانبا.
. انزعي غلاف السجق ثم اطهيه مع البصل والثوم في مقلاة كبيرة مانعة للالتصاق على درجة حرارة متوسطة حتى يصبح لونه بنيا مع التقليب حتى يتفتت.
. أضيفي معجون الطماطم والملح والفلفل والطماطم المقطعة واتركيهم حتى الغليان.
5. غطي المقلاة ثم قللي درجة الحرارة واتركي مزيج السجق لمدة دقائق مع التقليب من وقت لآخر.
. امزجي المعكرونة المطهية وخليط السجق والريحان.
7. ضعي نصف الخليط السابق في صينية مغطاة برذاذ زيت الطبخ.
8. ضعي فوقه طبقة من جبن الموتزاريلا والبارميزان ( نصف كمية الجبن )، ثم كرري العملية.
9. ضعي الصينية في الفرن على درجة حرارة 5 مئوية لمدة 5 دقيقة ثم قدميها.
صحة وهنا
شكلها لذيذ
تسلم الايادي حبيبتي
شكلها لذيذ
