تخطى إلى المحتوى

صينية بطاطس باللحم الضانى طريقة سهلة 2024.

  • بواسطة
خليجية


المقادير :

• 1 كيلو بطاطس .
• ½ كيلو ريش ضانى .
• 2 بصلة كبيرة .
• 5 فصوص ثوم , ملح وفلفل , قليل من جوزة الطيب .
• 1 حبة طماطم .
• 2 ملعقة سمن .
• 2 كوب عصير طماطم .
• 1 حبة فلفل رومى .

طريقة التحضير :

1. تقشر البطاطس وتقطع ترنشات بطول الثمرة بسمك 1 سم .

2. يقطع البصل حلقات وكذلك الثوم ويدعك جيدا بالملح والفلفل وجوزة الطيب , ثم تدعك مع اللحم .

3. ترص ½ كمية البطاطس فى صينية مع قليل من البصل ثم يوضع اللحم فوقة ثم يغطى بالنصف الباقةى من البطاطس وباقى البصل .

4. يقطع الفلفل الرومى والطماطم حلقات وترص فوق الوجه ويضاف عصير الطماطم والسمن.

5. تزج الصينية فى فرن حار لمدة صاعة ثم تهدء الحرارة لمدة ½ ساعة أخرى حتى تمام النضج وتتسبك ويحمر الوجه وتقدم .

ممتااااز

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.