شوربـــــــة الجــــــــــزر
المقادير :
6 حبات جزر
2 ملعقة طعام رز
1 مكعب ماجي
نصف ملعقة شاي ملح
ملعقة شاي زبده
ملعقة طعام بقدونس مفروم
طريقة التحضير
1- اغسلي الجزر وقشريه وابشريه .
2- اغسلي الرز وضعيه في قدر واغمريه بالماء وارفعيه على النار للسلق لمدة 10 دقائق ؛ ثم صفيه بمصفاة .
3- صفي 3 كاسات ماء مغلي في قدر وضعي عليه الجزر والملح وارفعيها على نار هادئة لمدة ربع ساعة – ثم ضعي عليها الرز واتركيه يغلي على النار لمدة خمس دقائق.
4- ضعي الزبده والبقدونس في زبدية التقديم وصبي عليه الشوربة وقدميها فوراً.
