شوربة جبن الشيدر
المكونات :
– فنجان ماء عدد 2
– كوبجزر مقطع صغيراً عدد 1
– كوب كرفس مقطع إلى شرائح عدد 1
– بصل مفروم عدد 1
– مرق دجاج ليتر
– طحين ½ فنجان
– فنجان لبن عدد 3
– فنجان جبن شيدر مبروش عدد 4
– ملح وفلفل أسود بحسب الرغبة
طريقة التحضير:
1- ضعي الماء والجزر والكرفس والبصل وشوربة الدجاج في إناء على النار حتى الغليان، ثم خففي النار حتى تنضج الخضار.
2-اخلطي الطحين مع نصف كمية اللبن في إناء خارجي ثم أضيفيه إلى خليط الخضار مع التقليب الجيد، ثم أضيفي باقي اللبن وابدئي الطهي لمدة 15 دقيقة.
3- أضيفي الجبن المبروش مع التقليب حتى تمام الخلط وابدئي في التتبيل بالملح والفلفل وقدميها ساخنة.
تحياتى
ينقل
