المقادير
السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته
اليوم جبت لكم وصفة لا تخلوا اي مائدة رمضانية مغربية منها إنه سلو.
سنحتاج إلى:
كيلو دقيق ابيض محمص في الفرن
500 غ او 5 ك لوز مسلوق ومقشر ومحمر في الزيت ومهرمش
500 غ او 5 ك سمسم محمص ومطحون قليلا
نصف كوب يانسون محمص ومطحون جيدا
نصف كوب حبة حلاوة او شمر محمص ومطحون جيدا
نصف كوب زريعة الكتان او بذر الكتان محمصة ومهرمشة (اختياري)
2 ك سكر بودرة (الكمية حسب الرغبة)
250 غ او 2 ك ونصف زبدة مذابة
الزيت حسب الخليط مع اضافة الزيت الذي قلينا فيه اللوز
م ك قرفة او دارسين
نصف ملعقة مسكة مدقوقة مع القليل من السكر
نصف ملعقة جوزة الطيب مدقوقة
2 م ك عسل
ذرة ملح
إعداد
نضع الدقيق المحمص في انية ثم تضاف اليه المقادير الجافة.
بعد ذلك نضيف الزبدة المذابة والزيت ونخلط الكل جيدا حتى تتجمع العناصر.
توضع في صحن التقديم وتزين باللوز المسلوق والمقلي في الزيت
اتمنى ان ينال اعجابكم وتجربوه لانه لذيذ جدا.
رمضان مبارك وكل عام وانتم بالف خير
