المكونات
- ½ كجم سجق شرقي، مطهو ومبرد
- 2 قطعة مخلل صغير الحجم
- 200 غرام كرنب مبشور
- 1 حبة بصل متوسطة الحجم
- 3 ملعقة كبيرة خل
- 1 ملعقة كبيرة خردل الديجون
- 2 ملعقة كبيرة زيت نباتي
- ½ ملعقة صغيرة ملح
- ¼ ملعقة صغيرة فلفل أسود
- ¼ ملعقة صغيرة فلفل أحمر حلو (بابريكا)
- ¼ ملعقة صغيرة سكر
- 1 ملعقة كبيرة حبات كابر
- 1 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
طريقة التحضير
- يقطع السجق إلى مكعبات صغيرة.
- يفرم المخلل مع البصل.
- في وعاء كبير الحجم يخلط الخل مع الخردل والزيت النباتي.
- يضاف الملح والفلفل الأسود والبابريكا والسكر.
- يضاف الكابر ويخلط جيداً.
- يضاف السجق والكرنب وخليط البصل والمخلل المفروم ويقلبوا.
- تزين السلطة بالبقدونس المقطع قبل التقديم.
تسلم ايديكي
يسلمو على الموضوع تسلم يداك
مع تحياتي
الوردة الجورية