حمص و طريقة عمل الحمص افضل من حمص المطاعم مقادير الحمص سهلة
المقادير
1 علبة حمص ( بليلة) 580 غ تقريبا
1 م ص ملح
3 فص ثوم مدقوق
3/1 كوب عصير ليمون
4/1 كوب طحينة
1 م ط مليانة لبنة
2 م ط زبادي ( روب)
1 – 2 مكعب ثلج
الطريقة
نخلط الثوم + الملح + عصير الليمون+ الطحينة + مكعب الثلج في الخلاط
نضيف الحمص بالتدريج مع الخلط وممكن نحرك بين فترة والثانية بملعقة علشان نسهل عملية الخلط
——–
نصب الخليط في صحن التقديم ونزينه وندخله الثلاجة يبرد وعند التقديم نصب زيت الزيتون ونقدمه مع باقي المقبلات
ابدعتي يالغلا
شكرا لك
سلمت اناملك
مودتي لكي
