حساء المشروم بالكريمة
Creamy Mushroom Soup
المقادير
6كاسات مرق الدجاج أو اللحم
علبة كريمة نستلة
علبة مشروم مقطع صغيرا
¼ ملعقة صغيرة فلفل
2جزر مقطع مكعبات صغيرة
ملح
كاس باشميل
ملعقة كبيرة طحين
ملعقة كبيرة زبدة
كاس حليب ساخن !!! وتعمل كآلاتي :
يسيح الزبد ويوضع فوقه الطحين وعندما يتغير لونه يضاف الحليب
تدريجيا مع التحريك المستمر حتى يغلظ ..
الطريقة
تضاف الكريمة الباشميل إلى المرق وتخفق جيدا ويرفع على النار ليغلي
يقلى المشروم ويضاف إلى القدر ويستمر في الطهي
وقبله يسلق الجزر حتى يقترب من النضج
ثم يضاف إلى القدر ويستمر في الطهي مدة ¼ ساعة حتى يتم النضج
ويتبلل بالملح والفلفل ويقدم ساخنا مع تجميل الوجة بقليل من البقدونس .
شكرا لك عيووووني
موضووع جميييييل
والوصفه اروووع
لا تحرمينا جديدك غاليتي
