لمقادير
3 بيض 450 جرام بطاطس (3 حبات متوسطة الحجم)
مقطعة مكعبات بصلة مقطعة ترنشات 1 حبة فلفل
أخضر مقطع شرائح جبنة شيدر أو موتزريلا أو
رومي مبشورة سن ثوم / ملح / فلفل أسمر /
كمون زيت الطريقة تسلق البطاطس المكعبات
مع الملح والثوم ثم تصفى. .1يشوح البصل في ا
لزيت دون تحمير تماماً. .2يضاف الفلفل مع التقليب. .
3يضاف البطاطس مع الكمون. تهدأ النار تماماً حتى تتشرب الكمون. .
4يضاف البيض المخفوق بالملح والفلفل الأسمر. .5
تضاف الجبن ويغطى الوعاء حتى تمام النضج- تؤكل بفردها أو مع خبز وبالهناء. .
تسلمين حياتوووووووووووووووو على الطبخة الذيذة
يعطيك العافيه
