االمقادير:
ملوخية مفرومة
دجاج
ثومة
ورق غار
ارز بسمتي
ملح
بصل
مكعبات مرق دجاج
الطريقة:
تفرم الملوخية فرمة ناعمة بالمولونكس
يوضع الدجاج في طنجرة للطهو مضاف له قليلا من الزيت .. بصل مطقع ورق الغار..مكعبات مرق الدجاج وملح
بعد ان ينضج الدجاج يوضع في صينية التحير ويوضع بالفرن
يتم اضافة الملوخية الى مرق الدجاج حتى تطهى بشكل جيد
تضاف الثومة المقشرة المفرومة للملوخية
يتم تحضير الدجاج في طنجرة اخرى باضافة الارز والملح وقليلا من الزيت
بعد ان ينضج تقدم الملوخية في وعاء يجاورها جاط الارز والدجاج من فوقه
وبالهنا والشفا
مشكورة يا عومري
مشكوره بعد قلبيـ
^_^
^_^
