طريقة التحضير والمقادير :
– دجاجتين متوسطتي الحجم منظفه وتترك على جنب
– ثلاث كوب ارز مغسول ومنقوع
– ثلاث بصل متوسط ومفروم
– ثلاث فصوص ثوم مفروم
– ثلاثة طماطم فرش مقطعه قطع صغيره
– ربطة حشيش ( تابل واشبنت )
-ماجي مكعبين
– بهارات مشكله وملح ملعقتين طعام – زيت خمس ملاعق وسمن للوجه
الطريقه : يوضع الزيت النباتي في القدر ويضع البصل حتى يتغير لونه ثم نضيف عليه الطماطم المقطع والدجاج المقطع ويترك الى ان يضرب بالقدر اي ينضج ويضاف الشبنت والتابل وعصير الطماطم ثم الماء ستة اكواب مع الملح ومكعبي الماجي ويترك يغلي على النار ثم نقوم باخراج الدجاج ثم نزيل العظم منه ونعيده للقدر ثم نضع الارز ونتركه على نار هادئه لمدة ساعه ونغطيه بورق الالمنيوم وبعد النضج ونقوم بضربه بالمضرب الكهربائي او اليدو ي :05: يسكب في طبق عميق ويزين بالسمن وبالهناء والعافيه.
– دجاجتين متوسطتي الحجم منظفه وتترك على جنب
– ثلاث كوب ارز مغسول ومنقوع
– ثلاث بصل متوسط ومفروم
– ثلاث فصوص ثوم مفروم
– ثلاثة طماطم فرش مقطعه قطع صغيره
– ربطة حشيش ( تابل واشبنت )
-ماجي مكعبين
– بهارات مشكله وملح ملعقتين طعام – زيت خمس ملاعق وسمن للوجه
الطريقه : يوضع الزيت النباتي في القدر ويضع البصل حتى يتغير لونه ثم نضيف عليه الطماطم المقطع والدجاج المقطع ويترك الى ان يضرب بالقدر اي ينضج ويضاف الشبنت والتابل وعصير الطماطم ثم الماء ستة اكواب مع الملح ومكعبي الماجي ويترك يغلي على النار ثم نقوم باخراج الدجاج ثم نزيل العظم منه ونعيده للقدر ثم نضع الارز ونتركه على نار هادئه لمدة ساعه ونغطيه بورق الالمنيوم وبعد النضج ونقوم بضربه بالمضرب الكهربائي او اليدو ي :05: يسكب في طبق عميق ويزين بالسمن وبالهناء والعافيه.
يسلمو عسوله
يعطيك العافيه
يعطيك العافيه
يم يم يمي انا بموت عليهااااااااااا
روووووووووووووعة يسلموووووووووو