المقادير
الكراميل :-
4 ملاعق سكر
نصف فنجان ماء
الكريمه:
كل كوب لبن
2بيضه
فانيلا
سكرحسب الرغبه
الطريقه:
(الكراميل)
نضع السكر علي النار مع التقليب المستمر حتي ياخذ لون بني ثم نصب الماء عند فوران السكر
(الكريمه ) اما صنيه او حوالي 6 أكواب
2كوب لبن و4 بيضه مع الفانليا ثم السكر ويضرب في الخلاط
نحضر صنيه اكبر من التي نضع فيها الكريمه نضع بها ماء (حمام مائي )
نضع الكراميل اولا ثم الخليط عليه برفق حتي لا يذوب مع الكراميل
نضع الصنيه داخل الصنيه الاخرى(الحمام المائي) وتوضع بالفرن حتي يجمد المقادير يبرد ويقطع00
بالهنا والشفاء
مشكوورة يا الغاليــــــة
مشكوورة يا الغاليــــــة
