المقاديرالكريم
8 الى 10 بيض ابيض
1 كيلو لبن بلدى
ا كيس فانليا
سكر حسب التذوق فى حدود نصف كوب
مقادير الكرامل
كوب سكر على نار هادئة مع التقليب المستمر ليسير مثل العسل الاسود ثم اضيفه فى صنية الكريم كرمل وهو على شكل دائره
وممكن فى صغير
طريقة التحضير
ضرب اللبن والسكر فى الخلاط او المضرب لوحدهم واضعهم فى طبق التحضير
ثم ضرب البيض جيدا مع الفانليا واضعهم على اللبن والسكر فى طبق التحضير واضربهم جيدا
واضعهم على السكر فى صينية االكريم كرمل
وتكون مجهزة صنية به ماء على النار وتضعى عليها صينية الكريم كرامل وتهزى الى ان يتماسك ثم ادخلية الفرن ليصير
لونة ذهبى
ثم ضعية فى الفرازر
وعند التقديم ضعى صنية الكريم كرمل على النار ليفك السكروانزلى حروف الصنية بحرف السكينة
واحضرى طبق او سرفيس التقديم واقليبها عليها ولو السكر مفكش ضعية على النار ثانى واضيفة اليه
وقدمية والله الطريقه سهلة جدا بس اول مرة بتصتصعبيها
جربى وهتدعيلى امين يا رب :7_13_16[1]:
وبالهنااااااااااااااااا والشفااااااااااااااااااا
ث