تخطى إلى المحتوى

الخضروات بلفطر طريقة سهلة 2024.

ملعقتان كبيرتان زيت زيتون
– ثمرة بصل كبيرة مقطعة إلى شرائح
– ثلاثة فصوص ثوم مقطعة لشرائح
– عشرة أكواب خضراوات وفطر مقطعين (خضراوات كالباذنجان والفلفل والكوسا)
– ثلث كوب معجون طماطم
– ملعقتان كبيرتان خل
– عبوة (ثمانمائة جم) طماطم مقطعة
– عبوة (أربعمائة جم) حمص، يشطف ويصفى
– ملح وفلفل (للتذوق)
– ريحان وبقدونس مقطعان (للتقديم)

خليجية
* التحضير:

– سخني الزيت في مقلاة كبيرة، ثم أضيفي البصل والثوم وقلبي حتى يذبل البصل.
– أضيفي مزيج الخضراوات والمشروم، وقلبي لمدة خمس دقائق، ثم أضيفي معجون الطماطم والخل والطماطم مع التقليب.
– اتركي المزيج على النار لمدة ثلث ساعة تقريبا، أو حتى تنضج الخضراوات، ثم أضيفي الحمص والملح والفلفل، ثم ارفعي المزيج عن النار. – ضعي المزيج في طبق تقديم، وزينيه بالريحان والبقدونس، وقدمي في الحال.

خليجية
خليجية
تسلم يدااااااااااااااااااااك
مشكوووورة يا الغاليـــــة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.