هل جسمك معرض للاحتراق
لكل جسم طبيعة خاصة، فهذا يحرق السعرات الحرارية سريعاً، وهذا يحرقها ببطء، وتلعب الوراثة دور البطولة في تحديد نمط حرق الجسم للسعرات الحرارية، ورغم أن هذا النمط لا يمكن تغييره إلا أننا نستطيع السيطرة عليه من خلال الأطعمة التي تتناولها، فهل جسمك يحرق سعراته سريعاً أم بطيئاً أم بشكل متفاوت؟! وكيف يمكنك التحكم فيها!!
اختبار الاحتراق
لمعرفة طبيعة حرق جسمك للسعرات الحرارية..
أجيبي عن الأسئلة التالية:
1- أشتاق كثيراً لتناول:
أ- الخبز أو المعكرونة أو المعجنات.
ب-الكعك والحلوى.
ج- تختلف وتتنوع ميولي.
2- أثناء النوم:
أ- أجوع كثيراً.
ب-أنسى كل شيء عن الأكل.
ج- ألتزم بالوجبات الثلاث.
3- في المساء:
أ- أكون أكثر نشاطاً.
ب-أذهب للفراش مبكراً.
ج- يقل نشاطي تدريجياً.
4- بغض النظر عن نوعية طعامي فإن وزني:
أ- يزداد بسهولة.
ب-يسبب لي مشكلة لعدم ثباته.
ج- يبقى ثابتاً.
5- حالتي المزاجية كالتالي:
أ- قليلاً ما أنزعج أو أفقد أعصابي.
ب-كثيراً ما أفقد أعصابي.
ج- أنا هادئة عادة.
6- أشعر بالتعب:
أ- غالباً.
ب-نادراً.
ج- أحياناً.
7- أفقد طاقة كبيرة بعد تناول:
أ- الفواكه أو الحلوى.
ب- اللحوم.
ج- لا أفقد طاقة بعد الأكل.
8- أمارس الرياضة:
أ- نادراً ولا أحبها.
ب-كثيراً وأتمنع بها.
ج- أحياناً وأتمتع بها.
9- يدي رطبة وباردة:
أ- نادراً.
ب-كثيراً.
ج- أحياناً.
· إذا كانت معظم إجاباتك(أ):
بطيئة الاحتراق
إنك مثل (70%) من الأشخاص تملكين بنكرياساً نشطاً وحساسة للبرد، قد تعانين من انخفاض مستوى الطاقة أو الأرق.
إنك تستطيعين تعجيل عمليات حرق السعرات الحرارية لديك من خلال النظام التالي:
· نظام خاص لبطيئات الاحتراق
أفضل طريقة هي اتباع نظام غذائي يزيد من مستويات هرمون الجلوكاجين الذي يحرق الدهون، أما أكثر التمارين ملاءمة لك، فهي تمارين الإيروبيك العنيفة كالمشي السريع.
· البروتين الحيواني:
لحم البقر، الدجاج، البيض، الديك الرومي، التونة، الروب القليل الدسم والحليب المنزوع الدسم.
· الخضراوات:
البروكلي، الملفوف، الكرفس، الخيار، البازلا، الخس، البامية، البصل، السبانخ، الفلفل، البطاطس.
· الفواكه:
التفاح، المشمش، الموز، التوت، الجريب فوت، الخوخ، الكمثرى.
· الحبوب:
الأرز الأسمر، الشوفان.
· الدهون والزيت:
زيت الزيتون، زيت السمسم والزبد.
· المشروبات: عصير الخضراوات، شاي الأعشاب.
إذا كانت معظم إجاباتك (ب):
سريعة الاحتراق
أنت ضمن الـ 20% من الأشخاص أصحاب الغدد الدرقية النشطة جداً وهؤلاء الأشخاص يشبهون شكل التفاحة وقد يعانون من القلق أو السخونة الزائدة معظم الوقت لذا عليك إبطاء عملية حرق السعرات الحرارية من خلال النظام التالي:
· نظام خاص لسريعات الاحتراق
عليك بالبروتين الذي يمد الجسم بالطاقة لفترة طويلة، فهو الأفضل بالنسبة إليك، وأفضل رياضة بالنسبة لك هي تدريبات الأيروبيك الخفيفة أو المتوسطة القوة.
· البروتين الحيواني:
لحم البقر والغنم والعجل، الكبد، الدجاج، البط، الحمام، الديك الرومي، البيض، الجبن، الروب، الحليب، التونة.
· الخضراوات: البصل، البروكلي، الجزر، الزهرة، الباذنجان، الكرفس، الخس، الفطر، السبانخ، الفلفل، الفول، البقوليات، الطماطم، الأفوكادو.
· الفواكه: التفاح، المشمش، التوت، التين، العنب، المانجو، الخوخ، البطيخ.
· الحبوب: الأرز الأسمر، الشوفان.
· الدهون والزيوت: زيت الزيتون، زيت السمسم، الزبد، زبدة اللوز.
· المشروبات: شاي الأعشاب، عصير الخضراوات.
إذا كانت معظم إجاباتك (ج).
· متفاوتة الاحتراق
إنك مثل (10%) من الأشخاص الذين يتعاملون جيداً مع الضغوط فأنت من أكثر الأنماط توازناً ولكن بشرط اختيار الطعام المناسب.
نظام خاص لمتوازنات الإحتراق
ورغم أنك قد تجدين نفسك تميلين أكثر لأحد الاتجاهين السريع أو البطيء إلا أن من المناسب لك عمل دفتر للطعام لمراقبة شعورك بالتغيرات الجسدية وحذف أية أطعمة تسبب أي رد فعل عكسي.
وكذلك فإن الخلط بين رياضات الأيروبيك العنيفة والمتوسطة والخفيفة خلال أيام الأسبوع هو الأفضل بالنسبة لك.
7 قواعد لتحقيق التوازن
إن التوازن والاعتدال هما الأفضل دائماً والتزامك بالقواعد السبعة التالية سيمكنك من الوصول إلى هذا التوازن:
1- تناول الطعام من 5 إلى 6 مرات:
فتناول وجبات صغيرة على مدار اليوم سيحقق لك المحافظة على مستوى السكر في الدم ويحميك من نوبات الجوع والاشتياق للطعام، أما إذا انتظرت مدة طويلة، فإن هذا سيدفع المخ لإفراز المزيد من هرمون الجالاتين وهو هرمون يزيد من رغبة الجسم للدهون.
2- اختيار الأفضل:
فالأطعمة الطازجة من الخضراوات والفواكه تحتوي على الكثير من الألياف والقيمة الغذائية تجعلها أهم ما يجب الحرص عليه قدر الإمكان.
3- شرب الماء:
فلابد من تناول ما يتراوح من 8 إلى 10 أكواب من الماء فانخفاض معدل الماء في الجسم إلى 3% يؤدي لانخفاض مستوى حرق السعرات الحرارية.
وتذكري أن القهوة والشاي وغيرها لا تعتبر بديلاً عن الماء الصافي.
4- تقليل الأطعمة المحتوية على الطحين والحبوب، فهذه الأغذية تحتوي على مادة الجلوتين " بروتين يوجد في القمح" يؤدي لاضطراب حرق السعرات الحرارية وما يترتب عليها من التعب والإرهاق وعدوى الفطريات.
5- الامتناع عن الكافيين
فهو يزيد من ضغط الدم وحموضة المعدة ويسبب الإحساس بالجوع ويؤثر على عمليات حرق الجسم للسعرات.
6- تناول الإفطار:
فالإفطار ينشط الجسم ويمده بالطاقة بعد صيام طويل خلال الليل.
7- استعدي للطوارئ، وذلك بأن تصطحبي معك وجبات بسيطة مغذية إن كنت ستبقين خارج المنزل لفترة طويلة حتى لا تضطري لاستخدام الأطعمة غير الصحية
يسلموووووووووووووووووو