طبق معكرونة للرجيم ،سمك مشوي مع الريحان،باستا الدجاج والبروكولي..
طبق معكرونة للرجيم
المقادير :
* 450 جرام زهرة صغيرة
* 2 ملعقة صغيرة مرق
* 1 فص ثوم مهروس
* حبة فلفل أحمر حار صغير مقطع أو 2/1 ملعقة صغيرة صلصة فلفل حارة"حسب رغبتك"
* 5 ملعقة صغيرة زبادي قليل الدسم
* 2 ملعقة صغيرة كاجو أو صنوبر
طريقة التحضير :
* أولاً أضيفي المعكرونة إلى قدر كبيرة مليئة بماء مغلي ملح قليلاً ثم قومي بغليها مرة أخرى.
* ثم ضعي الزهرة على مصفاة فوق القدر حتى تطبخ بالبخار جيداً.
* قومي بتغطيتها واطبخيها لمدة 8- 10 دقائق حتى تصبح المعكرونة والزهرة طريتان ثم صفيهما .
* ثم سخني المرق وأضيفي له الثوم والفلف المقطع أو صلصلة الفلفل الحارة، وقلبيها على حرارة منخفضة لمدة 2-3 دقائق .
* وأخيرا أضيفيها إلى الزهرة والمعكرونة والزبادي وضعي عليها ملح حسب رغبتك ورشيها بعض المكسرات ثم قدميها ساخنة وصحتين.
سمك مشوي مع الريحان
المقادير:
* فيليه سمك
* ريحان اوراق
* ورق سبانخ
* ليمون دوائر أو ترنشات
* بصل مقطع ترنشات
طريقة التحضير:
* أولاً نحضر اوراق السلفان ونضيف عليها ورقة سبانخ وقطعة الفيليه السمك
* ثم الريحان والليمون ودوائر والبصل
* ويلف السلفان كل على حدى
* وأخيراً تشوى بالفرن بمدة 15 دقيقه فقط وصحتين
باستا الدجاج والبروكولي
المقادير:
* 160 جرام صدور دجاج مخلية
* 1 كوب فليفلة حمراء مقطعة مكعبات
* 1 كوب بروكولي مقطع إلى زهرات صغيرة
* 1 كوب بصل مفروم
* 1 كوب فطر شرائح
* 4 فصوص ثوم مفرومة
* 1 مكعب مرقة الدجاج
* 1 1/3 كوب ماء
* 3 أكواب باستا أي نوع
* 1 ملعقة شاي ملح
* 1 ملعقة شاي فلفل أسود
* 1 ملعقة شاي بقدونس
* 4 ملاعق شاي جبن بارميزان
طريقة التحضير:
* اسلقي الباستا كما على العبوة، صفيه من الماء.
* رشي الدجاج بالملح والفلفل الأسود ثم اشويه على الشواية.
* اغلي الماء مع مكعب مرقة الدجاج. أضيفي الخضروات والبقدونس حتى تنضج.
* اخلطي معها الباستا وجبن البارميزان جيداً وصحتين.
