المقادير : نص كيلو صدر دجاج بصلة واحدة متوسطة الحجم ليمونة واحدة ربع كوب عصير الثوم (موجود في الاسواق) ملعقة شاي بهارات الكاري ملح كوب ماء .

العمل : يقطع الدجاج على شكل اصابع والبصل ايضا على شكل اصابع ويحمس الدجاج والبصل على النار ثم يضاف له عصير الثوم وعصير الليمون والبهارات والملح ويترك حتة يغلي قليلا ثم يضاف الماء ويوضع على نار هادئة ويغطى حتى يمتص الدجاج الصلصة ويقدم والف الف عافية ,,,,,,,,,,

يسلمو على الموضوع الحلو .….

طريقة العمل: يقصع البصل غلى شكل اصابع رفيعة ويقطع صدر الدجاج على شكل اصابع ايضا ثم يحمس(يشوح)البصلومن ثم يضاف الدجاج المقطع اليه مو التقليب وبعد خمس دقائق تقريبا يضاف عصير اليمونة وعصير الثوم ورشة ملح ورشة من بهارات الكاري ويقلب ثم يضاف الماء ونتركه حتى يغلي ثم يوضع على نار هادئة ويغطى الى ان يمتص الدجاج هذه الصلصة ……