المقادير
٦ بطاطا حجم كبير
الطبقة الثانية:
٢ طماطم
١ ملعقة كبيرة صلصة الطماطم
١ مكعب مرق دجاج
١ ملعقة صغيره ثوم
رشة فلفل اسود وكمون
الطبقة الثانية:
٤ ملعقة كبيرة حليب بودرة
٤ ملعقة كبيرة مايونيز لايت
٤ ملعقة كبيرة جبن الكريم خالي من الدسم (كريم شيز)
١ ملعقة كبيرة دقيق أبيض
رشة فلفل اسود وكمون
١⁄٢ كوب ماء
١ صفار بيضة, للتزيين
كزبرة للتزيين
طريقة التحضير
١. نقشر البطاطس، نقطعها شرائح ونقليها في زيت عميق، نجفف البطاطس من الزيت بواسطة المناديل، ثم نضعها صينية باركيس.
٢. نطحن الطماطم طحن خشن، نضعها على النار ونضيف عليها الماجي، الصلصة، الثوم وقليل من الفلفل والكمون، نضعها على البطاطس بالتساوي.
٣. نخلط الطبقة الثالثة مع بعض واذا وجدتها ثقيلة نضيف الماء حتى تصبح متجانسة ومتوسطة السمك ونضعها في الصينية.
٤. اخلطي صفار البيضة حتى يصبح اللون اصفر وضعيها على وجه الخليط، ادخليها الفرن لمدة 5 دقايق حتى تصبح شقراء، عند التقديم نضع الكزبرة للتزيين.
ابدعتي
وصفة جميلة
شكرا لك
