أرسل لنا القارئ مصطفى الجزار يقول: أنا شاب عمرى 23 سنة وطولى 173 سم وزنى 60 كيلو جرامًا وأعانى من ثبات وزنى مهما تناولت من طعام وأرغب فى نظام غذائى يساعدنى على زيادة الوزن؟
يجيب عن هذا السؤال الدكتور خالد يوسف، أخصائى التغذية والسمنة والنحافة، عضو الجمعية الأمريكية لعلاج السمنة، وعضو الجمعية المصرية لدراسة السمنة قائلا: بداية وقبل وصف أى نظام غذائى لزيادة الوزن يجب أولا التأكد من أن حالة النحافة التى يعانى منها السائل ليس نتيجة لأمراض معينة، لذا يجب أولا إجراء بعض التحاليل والفحوصات مثل:
1- صورة دم للتأكد من عدم وجود أنيميا.
2- تحليل براز للتأكد من وجود ديدان أم لا.
3- تحاليل للغدة الدرقية للتأكد من عدم وجود اضطرابات بها. وفى حالة وجود أى من هذه الأمراض ينصح بعلاجها أولا، أما فى حالة عدم وجود أى منها يتم البدء باتباع نظام غذائى معين للعمل على زيادة الوزن وبالنسبة لصاحب الاستشارة فيجب أن نشير إلى أنه يحتاج حوالى 9 كيلو جرامات زيادة على وزنة الحالى وذلك تبعا لسنه ومعامل كتلة الجسم لديه، لذا ينصح باتباع النظام الغذائى التالى وهو
الإفطار : ويكون عبارة عن: 1- عيش أبيض أو فينو مع طبق بيض بالبسطرمة أو مربى بالقشدة أو طبق فول بالصلصة أو طبق طعمية مع سلطة وعصير برتقال بالجزر. فى وقت الظهر يفضل تناول وجبة مكونة من طبق كبير بلح باللبن كامل الدسم.
الغداء: ويكون أى من الاختيارات التالية.
1- بروتين نباتى مثل طبق شوربة عدس بالعيش أو طبق كشرى مع سلطة
2- فراخ بانيه مع أرز أو مكرونة أو بطاطس وطبق سلطة
3- لحمة بانيه أو برجر أو شاورما مع خبز أو أرز وطبق سلطة أو طحينة
4- جمبرى أو سبيط مقلى أو طاجن بالزيت مع أرز وشوربة سى فود وسلطة
5- 300 جرام لحم الديك الرومى مع بطاطس بوريه وشوربة ومحشى وسلطة وبين الغداء والعشاء يفضل تناول أى من هذه الفواكه التالية بأى كمية مثل البلح ..
يجيب عن هذا السؤال الدكتور خالد يوسف، أخصائى التغذية والسمنة والنحافة، عضو الجمعية الأمريكية لعلاج السمنة، وعضو الجمعية المصرية لدراسة السمنة قائلا: بداية وقبل وصف أى نظام غذائى لزيادة الوزن يجب أولا التأكد من أن حالة النحافة التى يعانى منها السائل ليس نتيجة لأمراض معينة، لذا يجب أولا إجراء بعض التحاليل والفحوصات مثل:
1- صورة دم للتأكد من عدم وجود أنيميا.
2- تحليل براز للتأكد من وجود ديدان أم لا.
3- تحاليل للغدة الدرقية للتأكد من عدم وجود اضطرابات بها. وفى حالة وجود أى من هذه الأمراض ينصح بعلاجها أولا، أما فى حالة عدم وجود أى منها يتم البدء باتباع نظام غذائى معين للعمل على زيادة الوزن وبالنسبة لصاحب الاستشارة فيجب أن نشير إلى أنه يحتاج حوالى 9 كيلو جرامات زيادة على وزنة الحالى وذلك تبعا لسنه ومعامل كتلة الجسم لديه، لذا ينصح باتباع النظام الغذائى التالى وهو
الإفطار : ويكون عبارة عن: 1- عيش أبيض أو فينو مع طبق بيض بالبسطرمة أو مربى بالقشدة أو طبق فول بالصلصة أو طبق طعمية مع سلطة وعصير برتقال بالجزر. فى وقت الظهر يفضل تناول وجبة مكونة من طبق كبير بلح باللبن كامل الدسم.
الغداء: ويكون أى من الاختيارات التالية.
1- بروتين نباتى مثل طبق شوربة عدس بالعيش أو طبق كشرى مع سلطة
2- فراخ بانيه مع أرز أو مكرونة أو بطاطس وطبق سلطة
3- لحمة بانيه أو برجر أو شاورما مع خبز أو أرز وطبق سلطة أو طحينة
4- جمبرى أو سبيط مقلى أو طاجن بالزيت مع أرز وشوربة سى فود وسلطة
5- 300 جرام لحم الديك الرومى مع بطاطس بوريه وشوربة ومحشى وسلطة وبين الغداء والعشاء يفضل تناول أى من هذه الفواكه التالية بأى كمية مثل البلح ..
يفضل تناول أى من هذه الفواكه التالية بأى كمية مثل البلح والعنب والتين والموز والمانجو.
العشاء: ويكون عبارة عن عيش فينو أو شامى مع بيض أومليت أو مقلى مع جبنة رومى وبعد العشاء ينصح بتناول كوب من الحلبة بالعسل.
وبسؤال دكتور خالد عن إمكانية تسبب هذا النظام بزيادة فى نسبة الكوليسترول يقول إن غالبية الأشخاص الذين يعانون من النحافة لا يكون لديهم كتل دهنية زائدة تتسبب فى إصابتهم بارتفاع نسبة الكوليسترول بالدم.
مشكوؤوؤوؤوره
مشكوره