تحتوي القرفة على العديد من الفوائد الصحيّة ولها علاجات طبية. وتعتبر من الأعشاب المهمة والضرورية لصحة الإنسان.
فوائد القرفة حسب دراسة أميركية:
1- القرفة تعمل على زيادة القوة العقلية.
2- تعزز المهارات العقلية والتركيز نظراً لغناها بالبوتاسيوم، وقد ثبت أن البوتاسيوم يعمل على تعزيز القدرة العقلية.
3- تعزز صحة العظام: أوضح الخبراء أن المستويات العالية من الماغنسيوم الموجود في القرفة تمثل دفعة قوية لصحة العظام، حيث إن الماغنسيوم هو واحد من اللاعبين الرئيسيين جنباً إلى جنب مع الكالسيوم، في منع هشاشة العظام وتعزيز صحة العظام في سن الشيخوخة.
4- القرفة تقوي نظام المناعة القرفة لديها قدرة مذهلة على خفض ارتفاع درجات الحرارة بشكل طبيعي، والذي يجعلها علاجاً فعالاً للبرد والأنفلونزا.
5- يمكن أن تساعد فى خفض درجة حرارة الحمى، وكذلك منع ظهور الرعشة أو الالتهاب الرئوي في حالات التهاب الشعب الهوائية، وذلك لأنها تعمل في الحفاظ على الجهاز التنفسي.