كشفت دراسة عن سر فعالية الآيس كريم والمثلجات فى تحسين مزاج الإنسان وزيادةشعوره بالسرور والنشوة حيث ثبت أنه ينشط مراكز السرور والسعادة فى الدماغ
فقد وجد الباحثون فى مركز علوم التصوير العصبى بمعهد الطب النفسى فى لندن،أن الحلويات المثلجة تثير المناطق الدماغية المسؤولة عن مشاعر السرور والبهجة،وتؤثر بصورة فورية ومباشرة على أجزاء الدماغ المسيطرة على المزاج
ولاحظوبعد إخضاع عدد من المتطوعين لفحوصات دماغية باستخدام تقنية التصوير بالرنينالمغناطيسى الوظيفى لرؤية المناطق الدماغية النشطة أثناء تناولهم كوب من الآيسكريم، أن للمثلجات تأثير فورى على الأجزاء التى أظهرت البحوث السابقة أنها تنشط عنداستمتاع الإنسان والتى تعرف بمناطق السرور والبهجة، وتشمل القشرة المحجريةالجبهوية، وهى منطقة المعالجة الرئيسية فى مقدمة الدماغ
هذا ومن جانب اخر،وحول الأطعمة التي تحسن المزاج، فقد أكد الباحثون أن هناك حاجة لتناول مزيد منالأطعمة الغنية بالأحماض الدهنية لدعم الصحة العقلية وقال الأطباء بالجمعية الدوليةلدراسة الأحماض الدهنية إن هناك فوائد كثيرة لتناول تلك الأحماض المعروفة باسم –أوميجا3 –
وأشارو إلى أن الأطعمة الغنية بالأحماض الدهنية مثل الأسماكوالبيض يمكن أن تحول دون الإصابة بالإحباط كما أنها تعزز عملية التعلم
هذاومن الجدير ذكره أن هناك ما يسمى بالحمية المقاومة للاكتئاب حيث تبقي الإنسان هادئاحتى لو واجه الإنسان مواقف مقلقة
إذا شعرت في بعض الأحيان أن الأكل هوالشيء الوحيد الذي يجعلك تشعرين افضل، فهذا الأمر ليس مجرد شعور من صنع خيالك بل هوحقيقة علمية، الغذاء يمكنه التأثير على مزاجك … ماذا تأكلين و متى تأكلين قد يكونذو تأثير كبير على الاكتئاب
وهذه بعض النصائح الغذائية التي من شأنها أنتخفف من أعراض الاكتئاب: · من المعروف أن النقص في الأحماض الدهنية فينصح omega-3 يجعل الجهاز العصبي اكثر تأثرا و حساسية للاكتئاب، لذلك بتناول الكثير من السمكالذي يعد من أغنى المصادر بهذه الأحماض والنقص بها يؤثر سلبا على مزاجك، حاوليالحصول على كميات كافية من الفيتامينات و المعادن خاصة فيتامين والمغنيسيوم و الزنكإضافة إلى الكالسيوم
