طبق بسيط وسهل من المطبخ المكسيكي الذي يفضل النكهات الحارة في كل الاطباق.
المكونات:
4 بيض كبيرة
زيت سبراي
1 كوب علبة فاصولياء سوداء، دافئة
4 قطع خبز تورتيلا، دافئة
1 علبة صلصة حسب رغبتك
1/4 كوب ريحان أو كزبرة مفرومة
1 ثمرة افوكادو مقطعة شرائح
1 فلفل هالبينو مقطع شرائح
ملح وفلفل
الطريقة:
1. ترش المقلاة بالقليل من الزيت. على نار متوسطة، يقلى البيض حسب الرغبة ويتبل بالملح والفلفل.
2. على طبق التقديم، تسخن رقائق التورتيلا وتضاف بيضة مقلية. توضع عليها كمية من الفاصولياء السوداء والصلصة. تكرر العملية حتى تنتهي كمية البيض والتورتيلا.
3. تزيين بالافوكادو والهالبينو والكزبرة والريحان وتتبل بالملح والفلفل.
تسلم الايادي
ويعطيك العافيه
ويعطيك العافيه
شكرلك
حلو كككتير شكرا
ربنا يوفقك