يعتبر الهوت دوغ من السندويشات المحببة لدى الجميع، لذا سنقدم لكم طريقة عمل لفائف الهوت دوغ آملين ان تعجبكم ، طريقة عمل لفائف الهوت دوغ .
المقادير :
1- ملح ,1.50 ملعقة صغيرة 2- زيت زيتون ,5 ملعقة كبيرة 3- خميرة فورية ,0.25 جم 4- دقيق ,4 كوب 5- ماء دافئ , كوب 6- سكر ,2 ملعقة كبيرة 7- هوت دوغ ,4 قطعة 8- ورق زبدة ,2 ورقة
طريقة التحضير :
– نضع الدقيق في وعاءٍ عميقٍ وكبيرٍ – نضيف الملح والسكر إلى الدقيق
– نحرك الدقيق مع الملح والسكر بشكل جيد – نضيف الخميرة إلى الماء ونحركها حتى تذوب – نضيف الماء إلى الدقيق ونبدء بالعجن
– نعجن الدقيق بالماء حتى تتشكل لدينا عجينة متماسكة – نضيف الزيت إلى العجين – نعجن الزيت بالعجين لمدة ربع ساعة أو حتى تتماسك العجينة
– نقسم العجين إلى أربع قطعٍ متساوية – نضع قطع العجين في وعاءٍ آخر ونغطيها بكيس من النايلون أو نايلون لتغليف الطعام – نترك قطع العجين ترتاح لمة نصف ساعة
– نحضر إحدى قطع العجين ونفردها بالشوبك ( وهو أداة تستخدم لرق العجين )
– نفرد العجين على شكل مستطيلٍ بطول قطعة الهوت دوغ – نلف العجين على الهوت دوغ – نقطع الزيادات الخارجة من العجين
– نحضر سكيناً ونقوم بوضع خطوطٍ بالورب على الهوت دوغ الملفوف
– نحضر صينية الفرن – نضع ورق الزبدة داخل الصينية
– نضع قطع الهوت دوغ الملفوفة على ورق الزبدة – نضع الصينية بالفرن على حراره 200 سليزيوس لعشرة دقائقٍ
– نخرج الصينية من الفرن ونقدم الطبق ساخناً
|
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة اتعبني الزمن
 تسلمي ايدك حبيبتي
|
الله يسلمك حبيبتي