(( المقادير))
– بيضتان.
– ثلث كوب بقدونس مقطع.
– كوبا جبن شيدر مبشور.
– ملعقتان كبيرتان زبد.
– كوب دقيق.
– كوب وربع حليب.
((طريقة تحضيرالكريب))
1- اخفقي الدقيق والحليب والبيض باستخدام المضرب الكهربائي.
2- سخني ملعقة صغيرة زبد فى مقلاة غير قابلة للالتصاق.
3- أضيفي قليلا من مزيج الحليب لعمل قطعة من الكريب، بتحريك المقلاة دائريا لينتشر المزيج ويغطي سطح المقلاة.
4- اطهي الكريب لمدة دقيقة، حتى يصبح قاع الكريب ذهبى اللون
5- اقلبي الكريب لينضج الجانب الآخر، وكرري الخطوات السابقة لصنع رقاقات أخرى من الكريب.
(( تحضير الحشو))
1- امزجي الجبن والبقدونس، ثم ضعي حوالي نصف كوب من المزيج في كل رقاقة كريب واطويها على المزيج.
2- ضعي رقائق الكريب المحشية فى صينية فرن.
3- سخني الفرن إلى حرارة متوسطة، وضعي الكريب في الفرن لأربع دقائق حتى يذوب الجبن تماما، وقدميه
يسلمؤوؤوؤو
الله يعطيكي العافيه غلاتي
مشكوره
