الكميه تكفي لـ 6 اشخاص
المقادير
24 حبة روبيان
500 غرام فيليه سمك
1 نصف لتر ماء
1 عود كرفس
1 حبة بصل (مقشر ومقطع)
2 ملعقه صغيره مسحوق الكاري
2 ملعقة زبده
3 ملاعق طحين او دقيق
2 حبة طماطم مقشر ومقطع
2 ملعقه كبيره معجون طماطم
3 مكعبات مرقه دجاج ماجي
1 رشة فلفل اسود
2 ملعقه كبيره بقدونس مفروم
1 حبة جزر مقطعه
طريقة التحضير
1- ينظف الروبيان ويقشر
2- يقطع فيليه السمك الى قطع كبيره ويوضع في وعاء مع ماء
3- يضاف الكرفس والبصل والجزر ويغلى الخليط ثم تخفف عنه الحراره ويترك
الخليط يغلي على نار هادئه لمدة 15 دقيقه
4- يصفى السمك مع الاحتفاض بمرقه والتخلص من الخضار
5- تذوب الزبده في وعاء ويضاف الطحين ومسحوق الكاري مع التحريك حتى يصبح خليط
ناعم متجانس
6- يضاف معجون الطماطم ثم الماء المحتفظ به تدريجيا مع التحريك
حتى تغلي الشوربه وتتكاثف
7- تضاف مكعبات الماجي والطماطم ويترك الخليط على نار هادئه لمدة دقيقه اخرى
8- يضاف الروبيان النظف والسمك المحتفظ به وتطى جميعا لمدة 5 دقائق اضافيه
9- يضاف الفلفل الاسود وتزين الشوربه بالبقدونس وتقدم
بالعاااافيه صحه وهنا.