المقادير
125 غ من الزبدة أو الماركرين
50 غ من مسحوق السكر
1 بيضة مخفوقة
150 غ من الدقيق
1 كيس من خميرة الحلوى
175 غ من الشكلط الصلب مبشور
إعداد
اخفقي الزبدة والسكر إلى يصبح الخليط كالرغوة، ثم أضيفي البيض، الدقيق، الزبدة و الشكلاط
بواسطة ملعقة صغيرة خذي كميات من الخليط و صفيها في صفيحة مدهونة بالزبدة، حاولي أن تضعيها متباعدة فيما بينها، ثم ادخليها تطهى في الفرن على درجة حرارة مئوية 180 لمدة 15 إلى 20 دقيقة.
هذه المقادير لتحضير 25 إلى 30 قطعة بسكويت.
