الكليجا السريعة
المقادير
(أ) في الخلاط:
(2/1)كأس سكر
(2/1)كأس زيت
(3)ملاعق حليب بودرة
(1)ملعقة بيكنج بودر
رشة هيل
(3)بيضات
(ب):
(2)كأس دقيق بر
______________
مقادير الصوص:
(2/1)بيالة ماء
(4)ملاعق عسل
(1)ملعقة قرفة
(2/1) ملعقة صغيرة هيل
(2/1) ملعقة صغيرة ليمون اسود
الطريقة:
1- تخلط مقادير (أ) في الخلاط الكأس ثم تعجن مع مقادير (ب)
2- نقطع العجينة كور صغيرة
3- تفرد كل واحدة على حدة أما الشكل فلك الخيار :
*إما ان تفرد وتزين بالشوكة أو بشبك بلاستيكي
4- ترص في الصواني ثم تخبز مع مراعاة أنها بمجرد أن تشقر من الاسفل تشعل العين العلوية لتحميرها لأنها تتحمر بسرعة
5- يعمل الصوص بأن تخلط مقاديرة ثم يوضع على النار ثم يصفى في زبدية ويغمس فيه وجه كل قطعة من الكليجة الناضجة على حدة وبالعافية………………… ….
تسلم ايديك
ابداع متجدد
شكرا لك
تقبلي مروري
ابداع متجدد
شكرا لك
تقبلي مروري