المقادير2 كوب لبن
نص كوب سكر
نص كوب زبده
…نص كوب ماء دافى
4 بيضات
7كوب دقيق
معلقتين خميرة بيرة كبار يعنى كيس او قطعه فى حجم عين الجمل الكبيرة
الطريقه
نغلى اللبن ونذيب فيه السكر والزبده
ونتركه يبرد يبقى دافى
ونضيف 4 بيضات مضروبين كويس ونجيب الخميره
ونضعها فى الماء الدافئ وبعد ما تخمر نضيفها فى2 كوب دقيق ونخلطها كويس
وبعدين نجيب الخليط السابق اللبن والزبده والبيض والسكر
ونضيف الدقيق كله وايضا الدقيق المتقلب مع الخميرة
ونعجن كويس ولازم تكون العجينه ستيكى(بتلزق)
ونتركها تخمر فى مكان دافى مدة ساعتين او تلاته
وبعدين نجيب العجينع ونفرش دقيق على الرخامه او الترابيزه ونفرد العجينه وتبقى سمك 1سم
وبعدبن بقطاعه او كوب او فنجان شاى حسب الموجود
ونقطع وبعدين نجبي اى دائرة صغيرة ونقطع الدائرة مرة اخرى علشان نفرغها من النصف
ونتركها 40 دقيق
وبعدين نجيب اناء غويط ونضع زيت غزير ونغلى الزيت ثم نهدى النار
ونضع الوحدات واول ما ترتفع الوحده نقلبها واول ما يكون لونها دهبى نخرجها ونتركها تصفى الزيت
الزواق
شيكولاته خام بيضاء او بنى
عسل نحل
نجيب حله ونضع فيها ماء وعليها حله اخرى ونضع بداخلها الشيكولاته الخام وعليها عسل النحل لغايه ما تذوب
نرفعها ونغمس الدونتس فيها ونرفعه على طبق
لا تضعى كل واحده فوق الاخرى
ونفس الحكايه مع البيضاء
وممكن ترشى عليها اول ما تخرج سكر بودره
وممكن تحطى مربى
إن كآن ل الإبدآع معنى فهوٍ أنتي ..!
*`*`*`*`*`*`*`*`*`*`*`*`
وإن كآن للجمآل وجود فهو بتوآجدك ..!
*`*`*`*`*`*`*`*`*`*`*`*`
تسلم يمناكِ ع المجهود الأكثر من رائع..
*`*`*`*`*`*`*`*`*`*`*`*`
موضوع قمه بالروعه رآآق لي كثيراً
*`*`*`*`*`*`*`*`*`*`*`*`
بإنتظآرجديدك بكل شوق..
*`*`*`*`*`*`*`*`*`*`*`*`
ودي وشذى الورد..
*`*`*`*`*`*`*`*`*`*`*`*`