المقادير
3 اكواب دقيق كويتي
نص كوب زيت او فنجالين قهوه زيت
21 كوب ماء للعجن
41 كوب ماء دافيء لتذويب الخميره
ملعقه كبيره بيكنج بودر
ملعقه كبيره خميره
21 ملعقة سكر كبيره
ربع ملعقه صغيره ملح
لحشوة
تمر معبوط يعني معجون نضيف له شوية زبدة وقرفه
الطريقه
ذوبي الخميره مع السكر بالماء و اتركيها ربع ساعة
وبعدين اضيفي لها باقي المقادير واعجنيها الين ما تصير عجينه سهله ومرنه واتركيها مدة نصف ساعه ترتاح
بعد نصف ساعه
افردي العجينه ونبرم التمر ونضعها على طرف العجينه
نلف العجينه على التمر الين ما يغطي العجين التمر
نقطع العجينه ويكون شكلها اسطواني
نقطعها على شكل اصابع
نخفق بيضه وندهن فيها الاصابع وغمسيها باي شي تحبيه
سمسم لوز فستقجوز الهند اي شيء
ندخلها الفرن الين تتحمر
وبالعافيه على قلوبكم
ولا تحرموني من ردودكم الحلوه
يسلمو
تسلمو
على الوصفه الحلوه
تقبلي مروري,,,,
على الوصفه الحلوه
تقبلي مروري,,,,
الله يعافيك
يعطيك العافية