طريقة الكشيري المصري مقادير كشري منال العالم
المقادير
صلصلة طماطم ,5 ملاعق
خل ,0.25 كوب
طماطم ,2 ثمرة
ثوم ,8 فصوص
بصل مقطع جوانح ,4 رؤوس
عدس ,0.5 كوب
أرز ,2 كوب
مكرونة قواقع صغيرة , كوب
شعيرية ,0.5 كوب
ماجي , مكعب
كمون وملح وفلفل , حسب الرغبة
حمص للتزيين,
بقدونس أوراق مقطعة للتزيين,
طريقة التحضير
– اسلقي المعكرونه والعدس أولاً.
– قومي بتحمير الشعيريه على النار، وفي الوقت ذاته اطبخي الأرز بطريقتك المعتادة.
– اخلطي المعكرونة بالعدس والشعيرية وأضيفيهم على الأرز.
– اقلي البصل المقطع في الزيت.
– ضعي قليلاً من الزيت في مقلاة ثم ضعي الثوم عليها، وبعد أن يتحمرا معاً، اضيفي الطماطم
– اسكبي الخل على الطماطم عند إذابتها.
– ضعي خليط الطماطم والخل والثوم الذي أعددناه في الخطوات السابفة في خلاط لخفقهم جيداً ثم اضيفي لهم الماجي والكمون والفلفل.
– ضعي المخفوق على النار كي ينضج مرة ثانية.
– بعد أن ينضج الأرز اضيفي البصل فوقه
وعند تقديم طبق الكشري يمكنك أن تضعي الحمص و أوراق البقدونس المقطعة لتزيين الطبق
وصفة جميلة
ابداع متجدد
تقبلي مروري وردي
يسلمو
يعطيك العافيه عسوله
تقبلي مروري
دلوعه حمودي
