المقادير: :088:
* نصف كيلو لحم احمر مفروم
* رغيف كايزر بايت
* بيضة بصلة متوسطة مفرومة ناعم
* 2 فص ثوم مفروم
* 3 ملاعق بقدونس مفروم
* ملعقة كبيرة نعناع اخضر مفروم
* نصف ملعقة صغيرة زعتر فنجان
* دقيق
* زيت للتحمير.
طريقة التحضير::088:
* أولاً ينقع الخبز في الماء حتي يلين ويعصر جيداً ثم يخلط مع اللحم والبصل والثوم والزعتر والنعناع والريحان مع التوابل والبيض
* ثم تشكل الكفتة علي هيئة كرات صغيرة ثم تدحرج في الدقيق وتحمر في الزيت وتوضع الكفتة علي ورق مطبخ وتقدم ساخنة مع بطاطا محمرة وسلطة خضراء وصحتين.
يسلمو
