الفليه
كيلو سمك هامور فيليه ( بدون عظم)شرائح
يملح و يترك قليلا ثم يغسل المح عنه جيدا
يتبل ب ( ليمون _ ثوم مطحون_بهارات مشكله_كاري)
يملح و يترك قليلا ثم يغسل المح عنه جيدا
يتبل ب ( ليمون _ ثوم مطحون_بهارات مشكله_كاري)
يغلف بالبقسماط جيدا
يقلى بالزيت على الوجهين
يقدم بالهناء و العافيه مع شوربة الهليون الطازجه
نأخذ الهليون و نسلقه 10 دقائق بالماء الساخن
نخرجه من الماء الساخن لماء بارده ليحتفظ باللون الأخضر الطازج و يوقف طبخه
نضعه بالخلاط و نفرمه ليصبح قطع صغيره
نضعه بالخلاط و نفرمه ليصبح قطع صغيره
<FONT face="Comic Sans MS"><FONT size=5><FONT color=red>نحضر في قدر 4 م طعام طحين و لتر ماء مع و 4م حليب بودره و يحرك جيدا على النار حتى تتجانسFONTP
/STONGF colr=edsiz5fa"CmnMضعي عليها الملح
و الهليون المفروم
و1م زبده
و علبة كريمة خفق صغيره
تحرك جيدا و تترك على نار هادئه الى أن تتجانس لمده لا تزيد عن 10 دقائق أو أقل
اذا لاحظتي ان الشوربه ثقيله خفيها بالقليل من الماء
و الهليون المفروم
و1م زبده
و علبة كريمة خفق صغيره
تحرك جيدا و تترك على نار هادئه الى أن تتجانس لمده لا تزيد عن 10 دقائق أو أقل
اذا لاحظتي ان الشوربه ثقيله خفيها بالقليل من الماء
و بالصحه و العافيه على قلوبكم
مشكوره غلاتي
مروركم نور يضفي بريق للمكان باكمله
فلا تحرموني هذه الطله
فلا تحرموني هذه الطله